Posna torta puna čokolade i lešnika – Nema izdašnije i ukusnije

Ako tražite najbolju posnu tortu koja je kremasta, bogata i puna čokolade i lješnjaka – ova torta je pravi izbor! Pravim je često kad želim desert koji izgleda luksuzno, a sprema se jednostavno. Miris pečenih lješnjaka i čokolade ispuni cijelu kuću, a svaki zalogaj je pravo uživanje.

Najbogatija i najukusnija posna torta koju možeš napraviti – jednostavna, kremasta i savršeno čokoladna!

SASTOJCI

Za koru:

• 200 g mlevenog posnog keksa

• 150 g mljevenih pečenih lješnjaka

• 3 kašike kakaa

• 150 ml mlake vode

• 120 g šećera

• 100 g posnog margarina

• 1 kašika džema (najbolje kajsija)

Za fil:

• 600 ml posnog biljnog mlijeka

• 4 kašike gustina

• 5 kašika šećera

• 150 g posne čokolade

• 100 g posnog margarina

• 100 g pečenih sjeckanih lješnjaka

Glazura:

• 120 g posne čokolade

• 3 kašike ulja

KAKO JA PRAVIM POSNU TORTU (DETALJAN POSTUPAK)

1. Priprema kore

Kad pravim ovu tortu, uvijek prvo pripremim koru jer se radi za par minuta.
U šerpu sipam vodu i šećer pa zagrijavam dok se sav šećer ne otopi. Dodam margarin da se istopi i ostavim da se malo prohladi.
U posebnoj zdjeli pomiješam mleveni keks, mljevene lješnjake i kakao. Zatim sipam tečnu smjesu i dodam kašiku džema. Sve dobro sjedim dok ne dobijem kompaktnu masu.
Tu masu utisnem u kalup (26 cm) i lijepo poravnam.

2. Kuhanje fila

U šerpi pomiješam biljno mlijeko, šećer i gustin pa miješam na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne.
Dok je još vruće, dodam posnu čokoladu i miješam dok se ne istopi, pa dodam margarin. Kad se sve poveže – fil je savršeno gladak i sjajan.
Na kraju dodam sjeckane lješnjake.

Ostavim fil da se prohladi 10–15 minuta.

3. Filovanje

Polako prelivam fil preko kore i ravnomjerno rasporedim. Već na ovom koraku torta izgleda bogato i puno.

4. Glazura od čokolade

Posnu čokoladu i ulje rastopim na pari. Prelijem preko ohlađene torte i lagano razlijem da prekrije cijelu površinu.