Kolač sa orasima i bijelom čokoladom – sočan i neodoljiv – Savršen spoj oraha i bijele čokolade za svaku priliku

Kada želim kolač koji je mekan, bogat i pun okusa, uvijek pravim ovaj kolač sa orasima i bijelom čokoladom. Priprema je jednostavna, sastojci su klasični, a rezultat je kolač koji miriše na dom i praznike. Odličan je uz kafu, čaj ili kao slatki zalogaj za goste.

 Sastojci

Za biskvit:

• 4 jaja

• 150 g šećera

• 1 vanilin šećer

• 100 ml ulja

• 100 ml mlijeka

• 200 g mljevenih oraha

• 200 g glatkog brašna

• 1 prašak za pecivo

Za kremu:

• 200 g bijele čokolade

• 200 ml slatkog vrhnja za šlag

Za dekoraciju (po želji):

• Sjeckani orasi ili rendana bijela čokolada

 Priprema – kako ja pravim kolač sa orasima i bijelom čokoladom

Prvo umutim jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta i svijetla. Zatim dodam ulje i mlijeko, pa kratko izmiješam.

U smjesu postepeno umiješam mljevene orahe, brašno pomiješano s praškom za pecivo i sve lagano sjediniм. Smjesu izlijem u pleh obložen papirom za pečenje.

Kolač pečem u zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok lijepo ne porumeni. Ostavim ga da se potpuno ohladi.

Za kremu zagrijem slatko vrhnje do vrenja, sklonim s vatre i dodam bijelu čokoladu. Miješam dok ne dobijem glatku i sjajnu kremu. Kada se malo prohladi, premažem je preko ohlađenog kolača.

Na kraju kolač pospem sjeckanim orasima ili rendanom bijelom čokoladom.