SASTOJCI
5 jaja
200 g šećera
2 vanilin šećera
100 ml ulja
200 ml jogurta
260 g brašna.
1/2 praška za pecivo
500 g opranih i očišćenih višanja
30 g griza za višnje
Ukrašavanje
Šećer u prahu
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Bjelanjke mikserom umutiti u čvrsti snijeg.
Dodati šećer i vanilin šećer pa opet miksati da se šećer otopi.
Dodati jedan po jedan žumanjak i nakon svakog dodavanja miksati.
Sipati ulje i jogurt i kratko miksati.
Ubaciti brašno i prašak za pecivo i dobro pjenjačom sjediniti smjesu.
Protvan dimenzija 19×33 centimetara namastiti i pobrašniti.
Izliti smjesu za biskvit i poravnati je.
Višnjama dodati griz i promiješati ih.
Rasporediti višnje po smjesi za biskvit pa ih malo utisnuti prstom da se ne vide. (za ljepši presjek dio višanja utisnite malo dublje)
Kolač peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
Obavezno ga ohladiti prije posipanja sa šećerom u prahu, rezanja i posluživanja.
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:Recepttura