Potrebno je
400 ml. vode
600 – 700 gr. brašna
1 kašika soli
malo soli
1/2 kockice kvasca
kim, susa, krupna so
Priprema:
Kvasac rastopiti kvasac u mlakoj vodi dodati šećer i brašno i na kraju co. Umesiti srednje tvrdo testo i dobro izraditi u glatko testo.
Pokriti da malo poraste, pa preraditi testo i podeliti na 4 dela u kuglice izraditi testo pa ukama razvzći svaku kuglicu veličinu tanjira.
Posuti tepsiju brašnom pa rasporediti lepinje. Pokriti ih da malo poraste pa malo ispretiskati ivice a zatim na svakoj lepinji uraditi mrežice tupom stranom noža kao na Videu.
Namazati belancetom, posuti kimom malo susamom i malo krupne soli. Peći na 200 stepeni C oko 15 min.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Izvor:
Jelajelena Petrovic