Savršena kombinacija hrskavih kora, mesa i kremastog sira.

Potrebno je:

300 g mlevenog mesa
1 crni luk
ulje ili mast
suvi začin
3 jaja
100 g sira
200 ml jogurta
300 ml ulja
500 g tankih kora

Priprema:

Na ulju ili masti propržiti seckan luk, pa ubaciti mleveno meso i upržiti. Dodati suvi začin i mleveni biber.

U činiju razbiti jaja, dodati jogurt, sir, ulje i prašak za pecivo i izmešati dobro.

U tepsiju staviti jednu koru i premazati je uljem, pa ubaciti tri kore u nadev sira i poređati jednu do druge.

Uzeti tri kore koje premažete nadevom sira, a na treću poređati četvrtinu mesa pri dnu, saviti ivice i uviti u rolnicu.

Staviti u tepsiju preko.

Tako još tri rolnice napraviti, a preko staviti tri kore premazane nadevom sira i jaja.

Peći na 200 stepeni C oko 50 minuta.

Služiti uz šolju kiselog mleka.

Izvor:
Bakina kuhinja