Savršena kombinacija hrskavih kora, mesa i kremastog sira.
Potrebno je:
300 g mlevenog mesa
1 crni luk
ulje ili mast
suvi začin
3 jaja
100 g sira
200 ml jogurta
300 ml ulja
500 g tankih kora
Priprema:
Na ulju ili masti propržiti seckan luk, pa ubaciti mleveno meso i upržiti. Dodati suvi začin i mleveni biber.
U činiju razbiti jaja, dodati jogurt, sir, ulje i prašak za pecivo i izmešati dobro.
U tepsiju staviti jednu koru i premazati je uljem, pa ubaciti tri kore u nadev sira i poređati jednu do druge.
Uzeti tri kore koje premažete nadevom sira, a na treću poređati četvrtinu mesa pri dnu, saviti ivice i uviti u rolnicu.
Staviti u tepsiju preko.
Tako još tri rolnice napraviti, a preko staviti tri kore premazane nadevom sira i jaja.
Peći na 200 stepeni C oko 50 minuta.
Služiti uz šolju kiselog mleka.
Izvor:
Bakina kuhinja