Lisnate pitice bez kvasca i narastanja – TROUGLIĆI SA SIROM spremni za tren!

Ako želite nešto brzo, hrskavo i ukusno – ovi trouglići sa sirom su idealan izbor! Bez čekanja, bez kvasca, a rezultat je mirisno lisnato pecivo koje se topi u ustima. Savršeni za doručak, večeru ili posluženje gostima.

Sastojci za testo:
200 ml jogurta

100 ml ulja

1/2 kašičice soli

1 kesica praška za pecivo

300–350 g mekog brašna (po potrebi)

 

 Fil:
200 g sitnog sira ili feta

1 jaje (opciono – za vezivanje fila)

Po želji: malo sitno seckanog peršuna

🥚 Za premaz:
1 jaje ili malo mleka (ako ne postite)

Susam, kim ili lan za posipanje (po želji)

Priprema:
Zamesite testo:
U činiji sjedinite jogurt, ulje i so. Dodajte prašak za pecivo, pa postepeno umešajte brašno dok ne dobijete glatko, elastično testo koje se ne lepi.

Pripremite fil:
Pomešajte sir s jajetom ako ga koristite. Po želji dodajte peršun.

Oblikovanje trouglića:
Testo razvucite na pobrašnjenoj podlozi u pravougaonik, debljine oko 3 mm. Sečite kvadrate, stavite fil u sredinu i preklopite u trougao. Prstima pritisnite ivice da se lepo zatvore.

Premazivanje i posipanje:
Trougliće složite na pleh sa papirom za pečenje, premažite jajetom ili mlekom i pospite semenkama po želji.

Pečenje:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok lepo ne porumene.