Makarone sa mljevenim mesom – brz i ukusan recept

Kada nemam puno vremena, a želim da napravim nešto ukusno i zasitno, ja često pravim makarone sa mljevenim mesom. Ovo jelo je jednostavno, a opet toliko fino da ga svi u kući vole. Sočni sos od mesa i paradajza u kombinaciji s tjesteninom – prava domaća pasta koja se brzo sprema.

Sastojci:

• 400 g makarona

• 300 g mljevenog mesa (junetina ili miješano meso)

• 1 glavica luka

• 2 čena bijelog luka

• 300 ml paradajz sosa ili pelata

• 2 kašike ulja

• So, biber, crvena paprika po ukusu

• Malo origana ili peršuna (opcionalno)

• 50 g rendanog sira (parmezan ili trapist, po želji)

Priprema makarona sa mljevenim mesom:

1. Kuhanje makarona:
   U većem loncu skuhaj makarone u slanoj vodi prema uputstvu s pakovanja. Procijedi i ostavi sa strane.

2. Priprema mesa:
   Na ulju proprži sitno sjeckan luk dok ne postane staklast. Dodaj mljeveno meso i prži dok ne promijeni boju i počne da se zapeče.

3. Dodavanje začina i sosa:
   Umiješaj sitno sjeckan bijeli luk, so, biber i crvenu papriku. Dodaj paradajz sos ili pelat, pa ostavi da se krčka 10–15 minuta na laganoj vatri, dok se sos zgusne.

4. Spajanje sa makaronama:
   Dodaj skuhane makarone u sos i dobro promiješaj da upiju sav ukus.

5. Posluživanje:
   Pospi rendanim sirom i posluži dok je toplo.

Savjeti:

• Možeš dodati i malo šargarepe ili paprike u sos za bogatiji ukus.

• Ako voliš pikantno, ubaci prstohvat ljute paprike ili čili sosa.

• Za kremastu varijantu dodaj malo pavlake za kuhanje pred kraj.