Malo ko tako kuva meso! Ukusna večera pripremljena od najjednostavnijih namirnica!

Sastojci

Jagnjeće meso – 900 g
Pečurke – 400 g
Spanać – 300 g
Zeleni beli luk – 4 stabljike
Zeleni luk – 3 stabljike
Paradajz iz konzerve – 400 g
Ovalno brašno
Maslinovo ulje
Crni biber
Rosemary
Peršun
Sol

Način pripreme

Posolite i pobiberite brašno. Urolajte meso i pržite ga na malo maslinovog ulja po 2 minuta sa svake strane na umerenoj vatri (7. stepen).
Izvadite meso i u istu šerpu dodajte još malo maslinovog ulja i pržite zeleni luk i beli luk 5 minuta na srednje jakoj vatri (7. stepen). Posolimo. Dodajte pečurke, pržite 8 minuta na srednjoj vatri (7. stepen). Zatim dodajte spanać i pržite 3 minuta na srednje jakoj vatri (7. stepen).
Dodajte meso i paradajz iz konzerve, začinite ruzmarinom i poklopite poklopcem. Ostavite 15 minuta na laganoj vatri (3. stepen). Kada je jelo gotovo pospite peršunom.

Detalje pripreme pogledajte u video:

Izvor: