Maslenica! Sa ovim testom možete praviti razne pite!

Maslanica sa orasima je predivno starinsko jelo koje mnogi nisu probali. Pa evo prilike da vidite i naučite. Osim oraha u ovu maslanicu možete dodati i nakvašene grožđice te suhu, kajsiju sitno sjeckanu. Ja sam se držala starog recepta, bez dodataka. Čisti orasi, maslac. Preporučujem praviti za veće društvo, jesti toplu ili bar svježu. Kada prenoći nije toliko ukusna kao tek pečena. Uostalom kao mnoga jela. Potrebna vam je tepsija promjera 28 cm a peče se 25 minuta na 180 stepeni.

Sastojci: Tijesto:

• 3 kašike šećera
• 1 čajna kašika kvasca
• 200 ml mlijeka
• 200 ml vode
• 2 bjelanjka
• 650 gr brašna tip 500
• prstohvat soli

Nadjev:

• 200 gr maslaca
• 100 ml ulja
• 250 gr mljevenih oraha

Premazati sa dva umućena žumanca.

Izvor:
kuhaj i peci