Munchmallow kolač – čokoladno-penasta fantazija!

Lagani, penasti i savršeno čokoladni – ovaj kolač će vas osvojiti već na prvi zalogaj! Idealna poslastica za sve ljubitelje Munchmallow slatkiša.

 

Sastojci za biskvit:
4 jaja

4 kašike šećera

4 kašike brašna

2 kašike kakaa

1 prašak za pecivo

 

 Sastojci za penasti sloj:
4 belanca

200 g šećera

1 vanilin šećer

1 kašičica limunovog soka

 

 Glazura:
200 g čokolade

4 kašike ulja

 

Priprema:
Biskvit:
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Sipajte u podmazan pleh i pecite 15 minuta na 180°C.

Pena:
Belanca umutite sa limunovim sokom u čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer, dok se ne dobije sjajna čvrsta masa. Namažite preko ohlađenog biskvita.

Glazura:
Istopite čokoladu sa uljem i prelijte preko penastog sloja. Ostavite kolač u frižideru da se stegne najmanje 2 sata.