Najbolji ruski ĐUVEČ SA TIKVICAMA – BOLJI OD ORIGINALA

Znatno se razlikuje od našeg đuveča,priprema bez mesa, a veoma je ukusan. Što je najbitnije priprema se začas.

SASTOJCI
2 glavice crni luk
1do 2 paprike ili papričice
1 veća šargarepa
2 srednje tikvice
2 do 3 paradajza
200 do 250g. šampinjona
Svo povrće ispržiti na ulju da ispari tečnost.
4 do 5 jaja umutiti pa dodati
5 kašike kisele pavlake
Dodati začine so, biber,začinsku crvenu papriku.
Sjedinite sa povrćem i zapečite u zagrejanoj rerni na 200c./20 do 25min.

Izvor:KuhinjaValentinaMašković