NAJBRŽA KEKS TORTA SA BANANAMA – kremasta torta bez pečenja gotova dok skuhaš kafu!
Kad mi se jede nešto slatko, a nemam vremena za komplikovane kolače, uvijek pravim ovu brzu keks tortu sa bananama. Ne peče se, priprema traje samo nekoliko minuta, a ukus je toliko kremast i lagan da svi odmah traže još jedno parče.
Ovo je idealan desert za svaki dan, nenajavljene goste ili kad želite brzinski kolač uz popodnevnu kafu.
Sastojci:
Za podlogu:
- 300 g petit keksa
- 200 ml mlijeka
Za kremu:
- 500 ml slatkog vrhnja
- 250 g mascarpone sira ili krem sira
- 100 g šećera u prahu
- 2 banane
Za dekoraciju:
- rendana čokolada
- kolutići banane
- malo mljevenog keksa
Priprema:
Prvo umutím slatko vrhnje dok ne postane čvrsto, pa dodam mascarpone i šećer u prahu. Sve lagano sjednim u glatku i kremastu smjesu.
Petit keks kratko umačem u mlijeko i slažem prvi red u tepsiju ili kalup.
Preko keksa premažem dio kreme, pa poredam kolutiće banana. Zatim opet ide red keksa i red kreme. Postupak ponavljam dok ne potrošim sastojke.
Na kraju tortu pospem rendanom čokoladom i ukrasim bananama.
Ostavim je u frižider najmanje sat vremena da omekša i postane još ukusnija.
