NAJLJEPŠA POGAČA NA SVIJETU: “Kad je iznesem na sto – svi ostanu bez riječi!”

Ako želite da oduševite goste ili porodicu, ova pogača je pravi izbor! Mekana, mirisna, predivnog oblika i bogato posuta susamom – izgleda kao iz pekare, a pravi se kod kuće i to vrlo jednostavno.

 Sastojci:

• 800 g brašna

• 1 kocka svježeg kvasca (40 g) ili 1 kesica suhog kvasca

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 200 ml mlijeka

• 150 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 2 jaja (jedno za tijesto, jedno za premazivanje)

• Susam za posipanje

Priprema:

1. U zdjelu sipajte mlako mlijeko, dodajte šećer i kvasac pa ostavite da nadođe 10 minuta.

2. Dodajte jogurt, ulje, jedno jaje, so i postepeno brašno. Umijesite glatko i mekano tijesto.

3. Prekrijte tijesto i ostavite da naraste oko 45 minuta.

4. Kada je tijesto nadošlo, podijelite ga na nekoliko dijelova i oblikujte po želji (kao cvijet, loptice ili pletenice).

5. Posložite oblikovane dijelove u tepsiju obloženu papirom za pečenje.

6. Premažite umućenim jajetom, obilno pospite susamom i ostavite da odstoji još 15 minuta.

7. Pecite na 200°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

 Posluživanje:

Ova pogača je savršena uz sir, kajmak, suhomesnato ili topla variva. Osim što je preukusna, izgleda spektakularno – prava dekoracija na svakoj trpezi!