Najukusnija Supa – Recept koji uvijek uspijeva!

Kad želim nešto toplo, brzo i hranjivo, uvijek pravim supu. Ova supa je lagana, ali puna ukusa – idealna za svaki dan ili kad želiš da ugriješ dušu i stomak.

 Sastojci za supu:

• 1 pileći batak ili 2 pileća filea

• 1 veći krompir

• 2 šargarepe

• 1 manji korijen celera (ili pola štapa celera)

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena bijelog luka

• So i biber po ukusu

• 1 lovorov list

• 2 kašike ulja

• 1,5 l vode

• Peršun za dekoraciju

 Kako ja spremam supu:

1. U šerpu stavim ulje i propržim sitno sjeckani crni luk dok ne postane staklast.

2. Dodam sjeckani bijeli luk, šargarepu, celer i krompir narezan na kockice – kratko propržim.

3. Dodam pileće meso i zalijem vodom, dodam so, biber i lovorov list.

4. Pustim da supa kuha na srednjoj vatri oko 30-40 minuta, dok meso i povrće ne omekšaju.

5. Izvadim meso, narežem na sitne komade i vratim u supu.

6. Po želji, dodam malo peršuna za svježinu i aromu.

 Kako poslužiti:

Ja volim da supu poslužim toplo, sa domaćim hljebom ili krutonima. Možeš dodati i malo rezanaca ili riže ako želiš da bude još zasitnija.

 Zašto volim ovaj recept:

• Brz i jednostavan za pripremu

• Pileće meso daje bogat ukus i proteine

• Idealan izbor za hladne dane i kad želiš nešto lagano ali ukusno