NIKAD JEDNOSTAVNIJA POSLASTICA: Brza keks torta

Kremasta, brza i uvijek uspije – gotova bez puno truda

Ovo je torta koju pravim kad mi treba nešto slatko na brzinu, a da izgleda i ima ukus kao prava domaća poslastica. Bez komplikacije, bez pečenja i sa sastojcima koje skoro uvijek imamo u kući. Kod mene nestane za čas, a svi traže još jedno parče.

 Sastojci

• 500 g keksa (Petit, Plazma ili sličan)

• 1 l mlijeka

• 2 pudinga od vanilije

• 6 kašika šećera

• 200 g maslaca ili margarina

• 100 g čokolade za kuhanje

  Priprema – kako ja to radim

  Prvo u šerpi odvojim malo mlijeka da razmutim puding, a ostatak stavim da se zagrije sa šećerom. Kad mlijeko počne lagano da vri, dodam razmućen puding i kuham uz stalno miješanje dok se lijepo ne zgusne.

  U vruć puding odmah ubacim izlomljenu čokoladu i miješam dok se potpuno ne otopi. Ostavim kremu da se prohladi, pa dodam maslac koji sam prethodno umutila da bude pjenast. Sve lijepo sjediniš da dobiješ glatku, kremastu smjesu.

  Keks kratko umočim u mlako mlijeko (samo da omekša, ne da se raspadne). Na tacnu ili u kalup slažem red keksa, pa red kreme. Tako ponavljam dok ne potrošim sav materijal, a završim kremom odozgo.

  Po želji tortu mogu posuti rendanom čokoladom ili premazati šlagom.

  Na kraju je stavim u frižider najmanje 3–4 sata, a najbolje preko noći da se lijepo stegne i spoje svi ukusi.