Ako tražiš ideju kako da od jedne jednostavne smjese pripremiš tri različite vrste posnih kolača, ovaj recept je savršen za tebe. Kada god trebam nešto brzo, ukusno i ekonomično, radim upravo ovu kombinaciju – tri kolača iz jedne osnove.

Ovo je idealno za slavlja, post, druženja ili kada želiš da na stolu izgleda bogato, a da se ne naradiš.

Sastojci za osnovnu smjesu:

• 400 g mljevenog posnog keksa

• 150 g mljevenih oraha (može i lješnjaci)

• 150 g šećera u prahu

• 4 kašike kakaa

• 150 ml vode

• 120 ml ulja

• 2 kesice vanilin šećera

• Ribana korica narandže (opcionalno)

Ova smjesa je fleksibilna, mekana i pogodna da se podijeli na tri dijela i oblikuje u različite kolače.

KAKO JA PRAVIM – PRIPREMA OSNOVNE SMJESE

1. U veliku zdjelu pomiješam keks, orahe, kakao, šećer u prahu i vanilu.

2. U maloj šerpi ugrijem vodu i ulje – samo da bude toplo, ne treba da prokuha.

3. Polako dodajem tečnost u suhe sastojke i miješam dok ne dobijem kompaktnu smjesu.

4. Kada je gotova, podijelim je na tri jednaka dijela – svaki dio postaje poseban kolač.

KOLAČ 1: KOKOS KUGLICE (POSNO)

Dodatni sastojci:

• 3 kašike kokosovog brašna

• Malo kokosovog brašna za valjanje

Priprema:

U prvi dio smjese dodam kokos i dobro umijesim. Oblikujem male kuglice i uvaljam ih u kokos.
Uvijek ih stavljam malo u frižider da se stisnu – tako budu savršene!

KOLAČ 2: RUM ŠTANGICE

Dodatni sastojci:

• 1 kašika ruma ili par kapi arome ruma

• 50 g krupnije sjeckanih oraha

• Čokoladna glazura po želji (posna)

Priprema:

U drugi dio dodam rum i orahe, zatim smjesu izravnam na tacnu. Preko prelijem tanki sloj posne čokolade.
Kada se stegne, režem ih u tanke štangice – uvijek nestanu prve!

KOLAČ 3: KAKAO ROLAT BEZ PEČENJA

Dodatni sastojci:

• 3–4 kašike džema od kajsije ili šljiva

• Kašika mljevenih oraha za posipanje (opciono)

Priprema:

Treći dio razvaljam između dva komada pek papira. Premažem džemom i pažljivo uvijem u rolat. Odozgo ponekad pospem orasima.
Držim u frižideru oko 20 minuta, pa sijecem na tanke šnite.