Potrebno:
– 400 gr. luka
– 150 gr. šargarepe
– oko 30 ml. ulja
– oko 1 kg. pilećeg mesa (može i drugo meso)
– 600 gr. pirinča
– 2 lista lovora (ne mora ako ne volite)
– so, biber, suvo začin od povrća (ja sam dodala i malo kari začina)
– 1 kašika sitne crvene paprike
– oko 2,5 litre vode (ili koliko želite da bude gusto jelo)
– iseckano peršunovo lišće
Izdinstajte sitno iseckan luk i šargarepu na ulju ili maslacu. Dodajte meso, lovorov list i krčkajte deset minuta. Dodajte sittnu crvenu papriku, opran pirinač, vodu, začine i kuvajte oko 30 minuta. Na kraju posolite i dodajte peršunovo lišće.
Detalje pogledajte u videu:
Izvor:
Sherpica Recipes