Paprike punjene sirom su neverovatno dobrog ukusa – Priprema je veoma jednostavna i brza

SASTOJCI

3kg. očišćenih paprika
5l.vode
300gr.šećera
200gr.soli
600ml.alkoholnog sirćeta
5g.konzervansa
5g.vinobrana
Biber
4kg.sira
Vodu,šećer,so,sirće,konzervans i vinobran sašekati da proključa.Uključaloj vodi obariti paprike.Vreme barenja je oko 10min.

Paprike sačekati da se prohlade napuniti sirom i režati u tegle dodajući biber u zrno.Porežane paprike zaliti vodom u kojoj su se paprike barile.Zatvorite tegle i staviti da se pasterizuju u vodi.Vreme pasterizacije od ključanja 15min.pa ostaviti do sutradan da se ohladi u vodi.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:KuhinjaValentinaMašković