Pikantni gulaš od pileće džigerice

Potrebno je:
500 gr pileće džigerice
200 ml. piva
2 glavice luka

2 crvene paprike sveže
2 šargarepe
50 ml. ulja
4 čena belog luka
100 ml. kuvanog paradajza
biber ml.
1 k.k. aleve paprike
može malo tucan ljuta
1 kašika gustina
začin

Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati seckanu šargarepu i zelenu papriku. Kad se malo uprži dodati džigericu, dodati pivo i sve malo dinstati na tihoj vatri

Zatim dodati alevu papriku i tucanu ljutu, ako je potrebno dolivati po malo vode. Kad se džigerica skuva dodati paradajz ml. biber i začin.

U malo hladnoe vode izmešati 1 kašiku gustina sipati i izmešati. Gulaš mora da bude gušći. Neka provri i isključiti šporet.

Naš gulaš je gotov. Servirati ..Kao dodatak predlažem kuvan krompir.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:Jelajelena Petrovic