PILEĆA ČORBA SA POVRĆEM – Jednostavno je za pripremu, a višak možete sačuvati u frižideru

Čotba je zdravo, ukusno jelo koje po preporukama lekara i nutricionista treba jesti svaki dan zbog zdravlja creva. Jednostavno je za pripremu i nekada je ručak obavezno počinjao sa čorbom ili supom. Kombinacija namirnica i ukusa je praktično beskonačna, pa čorbu možete pripremati s mesom ili bez njega kako ko voli.

Sastojci:

piletina (file, bataci ili krilca)
veća glavica crnog luka
2-3 šargarepe
2 štapa celera
pola koren celera
3 manja krompira
jedna mala ljuta paprika
pola glavice karfiola (manjeg)
2 čena belog luka
50 ml ulja
začini: so, biber, aleva paprika
grčki jogurt
2 jaja

Priprema:
U veću šerpu sipati ulje i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok luk ne bude kristalan. Zatim dodati šargarepu, isečenu na kockice, isečene krompire, štapiće celera takođe isečene na kolutove, beli luk sitno isečen i dinstati oko 5 minuta.

Nakon toga dodati piletinu po izboru, a onda i začine, promešati i smanjiti vatru. Dinstati sve dok meso ne omekša i pusti svoje sokove. Za to vreme pripremiti ostalo povrće, iseći ga na koliko možete iste kockice a karfiol iskidati na male cvetiće i sve to dodati u šerpu sa mesom. Kada se nalije voda, ostaviti da provri, začiniti po ukusu i smanjiti temperaturu pa kuvati još 15 minuta dok povrće ne omekša.

Izvor:srecna.republika