Ako želiš ukusan, zdrav i brzo gotov posni kolač, posne oblande sa smokvama i orasima su pravi izbor. Ovaj recept je jednostavan, mirisan i uvijek uspijeva – baš onako kako ja volim da pripremam.

Posne oblande sa smokvama i orasima – Recept

Sastojci:

• 1 pakovanje oblandi

• 300 g suvih smokava

• 200 g mljevenih oraha

• 150 g šećera

• 150 ml vode

• 50 ml ulja

• 1 kesica vanilin šećera

• 1 kašika limunovog soka (po želji)

Kako ja spremam posne oblande sa smokvama i orasima

1. Priprema smjese od smokava

Smokve najprije isjeckam na sitne kockice ili ih sameljem, kako bi se ljepše sjedinile u smjesi.
U šerpu sipam vodu, šećer i ulje pa stavim da provri.
Kad proključa, dodam vanilin šećer i isjeckane smokve.
Kuham oko 5 minuta dok smokve omekšaju.

2. Dodavanje oraha

Kada je smjesa ujednačena, dodam mljevene orahe.
Sklonim sa šporeta i dobro izmiješam.
Po želji dodam i kašiku limunovog soka – daje prijatnu svježinu.

Smjesu ostavim da se prohladi 5–10 minuta, da se ljepše maže.

3. Filovanje oblandi

Na prvu koru oblande nanosim topao fil i ravnomjerno ga rasporedim.
Pritisnem sljedeću koru i ponavljam postupak dok ne potrošim sve kore i fil.
Na kraju stavim dasku ili težinu da se oblanda lijepo formira.

4. Hlađenje i rezanje

Oblande ostavim u frižideru barem 2–3 sata.
Kada se stegnu, režem ih na štanglice ili kocke oštrim nožem.