POSNE ORAŠASTE ŠTANGLICE – Idealne za slavu, post i praznike!

Ako tražiš brz posni kolač pun orašastog ukusa, mekan, mirisan i savršen za slavsku trpezu – ove posne orašaste štanglice su pravi izbor! Ne zahtijevaju puno vremena, a ukus im je toliko bogat da se gotovo tope u ustima.

Ovo je recept koji uvijek uspije, čak i početnicima!

Sastojci

Biskvit:

• 250 g brašna

• 150 g šećera

• 150 ml ulja

• 200 ml gazirane vode

• 2 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

Preliv (fil):

• 150 g mljevenih oraha

• 100 g mljevenog keksa (posnog)

• 3 kašike kakaa

• 100 g šećera

• 150 ml vode

• 80 g posnog margarina

Za posip:

• 50 g sjeckanih oraha ili kokos (po želji)

Kako ja pravim POSNE ORAŠASTE ŠTANGLICE

1. Priprema sočnog biskvita

Prvo upalim rernu na 180°C da se zagrije.
U jednoj većoj zdjeli pomiješam brašno, šećer, kakao, vanilin šećer i prašak za pecivo.
Dodam ulje i gaziranu vodu pa sve sjednim pjenjačom dok ne dobijem glatku smjesu.

Smjesu izlijem u manji pleh obložen papirom za pečenje i pečem oko 20 minuta.
Biskvit treba ostati mekan i sočan – ne prepeći ga!

2. Pravim čokoladno–orašasti fil

U manjoj šerpi zagrijem vodu i šećer da prokuhaju.
Dodam margarin i miješam dok se potpuno ne otopi.
Kad sklonim sa vatre, dodam kakao, mljevene orahe i mljeveni keks.
Fil treba biti gust, ali maziv – ako je potrebno, dodam još malo vode.

3. Spajanje kolača

Vrući fil premažem preko toplog biskvita da se sve lijepo upije i sjedini.
Ravnomjerno poravnam, a odozgo pospem sjeckane orahe ili kokos za dekoraciju.

4. Hlađenje i rezanje

Kolač stavim u frižider barem 1–2 sata da se stegne.
Kada je čvrst, režem ga na lijepe, ravne štanglice.