POSNI UKUSNI UŠTIPCI – Brzi i mekani uštipci za svaki dan

Ako tražiš brzi i jednostavni recept za posne uštipke koje su mekane, mirisne i gotove za samo nekoliko minuta, onda je ovo prava stvar za tebe. Ovi posni uštipci su savršeni za doručak, večeru ili kao brza užina, a spremaju se od sastojaka koje svi imamo u kuhinji.

 Sastojci koje ja koristim:

• 2 šolje brašna

• 1 šolja mlake vode

• 1 kesica praška za pecivo

• 1 kašičica soli

• 2 kašike ulja

• Po želji: sitno sjeckan peršun, bijeli luk u prahu, susam

• Ulje za prženje

 Kako ja pravim posne uštipke (korak po korak):

1. Priprema tijesta

U dublju zdjelu sipam brašno, prašak za pecivo i so. Dobro promiješam da se sve ravnomjerno rasporedi.
Zatim postepeno dodajem mlaku vodu i miješam kašikom dok ne dobijem glatko tijesto bez grudvica.
Dodam i ulje da tijesto bude mekše i da uštipci budu vazdušasti.

2. Odmaranje smjese

Tijesto ostavim 5 minuta da odmori. Ovo pomaže da brašno upije tečnost i da uštipci budu mekani.

3. Prženje

U tavu sipam ulje i zagrijavam ga na srednjoj temperaturi.
Kašikom vadim male porcije tijesta i polako ih spuštam u ulje.
Pržim ih dok ne porumene sa svih strana – obično 2–3 minute po strani.

4. Cijeđenje

Gotove uštipke vadim na kuhinjski papir da upiju višak ulja.