Ako voliš kokos, ove praline će ti postati omiljena poslastica! Mekane, fine, nježne i gotove za samo 10 minuta. Idealne su kad želiš nešto slatko, brzo i jednostavno. Ja ih pravim često jer se rade sa osnovnim sastojcima koje uvijek imam u kući.

Sastojci:

• 200 g kokosa

• 150 g šećera u prahu

• 100 g margarina ili putera

• 2 kašike mlijeka (ili biljnog mlijeka za posnu varijantu)

• 1 vanilin šećer

• 100 g otopljene čokolade (za umakanje – opcionalno)

Kako ja pravim praline sa kokosom – lako i bez puno muke

1. Priprema smjese

U manjoj šerpici otopim margarin sa mlijekom. Kad se sve sjedini, sklonim sa vatre i dodam šećer u prahu i vanilin šećer. Zatim postepeno dodajem kokos i miješam dok ne dobijem kompaktnu smjesu koja se lako oblikuje.

2. Oblikovanje pralina

Ostavim smjesu 5 minuta da se malo stegne.
Vadim male količine i oblikujem kuglice dlanovima. Ako želiš da budu potpuno pravilne, koristi kašičicu kao mjeru.

3. Po želji – umakanje u čokoladu

Ako želim luksuzniju verziju, praline kratko umočim u otopljenu čokoladu i ostavim na papiru za pečenje da se stegnu. Čokolada se savršeno slaže s kokosom!

4. Hlađenje i posluživanje

Gotove praline stavim u frižider na 20–30 minuta da se potpuno stegnu.
Poslužim ih u malim papirnim korpicama – izgledaju kao kupovne!

Savjeti da praline budu savršene

• Ako je smjesa premekana, dodaj još malo kokosa.

• Ako je presuha, dodaj kašičicu mlijeka.

• Za posnu verziju koristi biljno mlijeko i posni margarin.

• Možeš dodati i kašiku meda za poseban ukus.