Pravite greške kod spremanja mladog kupusa, kako ga pravilno skuvati evo upustva

Potrebno je:
1 veća glavica mladog kupusa
2 veće šargarepe
1 veza mladog crnog luka
1 veza mladog belog luka
2 krmenadle
nešto suhomesnato
50 ml. kuvanog paradajza
1 kašićica suvog začina
malo mlevene
malo ulja
1 kašičica brašna

Priprema:
Meso staviti u šerpu i naliti vodom da ogrezne i kuvati oko 20 minuta. Kupus iseći na krupne komade.

Šargarepu iseći na krugove, a luk na sitnije komade.
Poklopiti poklopcem i kuvati još 30 min, , Dodati malo suvog začina ili soli U tiganj sipati malo ulja, dodati kašičicu brašna pa kad zarumeni dodati crvenu mlevenu papriku.

Odmah sipati u kupus. i prodrmati kupus. Kupus ne treba mešati . Naseckati malo peršunovog lista. Poklopiti i gotov je kupus. Predobar prijatno…

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:
Jelajelena Petrovic