Proja sa sirom / mekana kao sunđer i sutradan

Za ovu prelepu i ukusnu proju (ili projaru), ne treba vam puno sastojaka niti puno vremena za pripremu.
Ovo je najbolji i najjednostavniji recepr za proju koji uvek uspe, čak i početnicima.
Lako se priprema, a ukus je fantastičan, i sutradan je mekana kao sunđer.
Ovo starinsko jelo obogaćeno sirom uz čašu kiselog mleka je odličan doručak.

Potrebno je:
– 4 jaja
– 100 ml ulja
– 400 ml jogurta
– 250 gr kukuruznog brašna
– 10 gr praška zapecivo
– kašičica soli
– 200 gr kravljeg sira

Rernu uključiti da se greje na 200 stepeni.
Za to vreme pripremiti testo.
U posudu za mućenje polupati četri jaja.
Dobro ih umutiti ručno žicom, nije potrebno mutiti mikserom.
Dodati 100 ml ulja i 400 ml jogurta, pa i to umutiti žicom.
Posebno pomešati suve sastojke.
U 250 gr kukuruznog brašna dodati 10 gr praška za pecivo i jednu kašičicu soli.
Izmešati dobro kašikom pa sve to dodati u umućena jaja.
Ujediniti sve sastojke žicom da nema grudvica.
200 gr kravljeg sira usitniti viljuškom pa dodati u posudu sa testom.
Tepsiju prečnika 24 cm dobro podmazati uljem i posuti brašnom.
Sipati pripremljeno testo i lepo poravnati.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta da lepo porumeni.

Detalje pripreme pogledajte u videu:

Izvor:KuhinjaSunčaneStaze