Proja sa spanaćem – jednostavno, zdravo i jako ukusno!

Miris detinjstva i domaće kuhinje u svakom zalogaju! Ova mekana i sočna proja sa spanaćem se priprema brzo, bez komplikacija, a nestaje brzinom svetlosti!

 Potrebni sastojci:
3 jaja

200 ml jogurta

100 ml ulja

200 g kukuruznog brašna

100 g belog brašna

1 prašak za pecivo

150 g blanširanog ili zamrznutog spanaća (dobro oceđenog)

100 g sira (feta ili sitni beli)

prstohvat soli

 

Priprema:
Umutite jaja, pa dodajte jogurt, ulje i so.

Dodajte kukuruzno i belo brašno pomešano s praškom za pecivo.

Umešajte oceđen spanać i izmrvljen sir, pa sjedinite sve u kompaktnu smesu.

Sipajte smesu u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok lepo ne porumeni.