PRŽENICE IZ RERNE – NAJBOLJI RECEPT ZA BRZE I UKUSNE SENDVIČE
Ako tražite doručak koji se pravi brzo, a ima ukus kao iz najboljeg bistroa – ove prženice iz rerne su pun pogodak. Hrskave spolja, mekane iznutra, sa topljenim sirom i mirisom koji osvaja cijelu kuću. Ovo je recept koji ćete praviti iznova i iznova.
SASTOJCI ZA PRŽENICE IZ RERNE
- 6–8 kriški starijeg hljeba (najbolje bijeli ili tost hljeb)
- 3 jaja
- 200 ml mlijeka
- 100 g sira (gauda, edamer ili domaći sir)
- 2–3 kašike pavlake ili kisele pavlake
- So po ukusu
- Malo bibera (po želji)
- Maslac ili ulje za premazivanje pleha
- Opcionalno: šunka, paradajz, origano
KAKO JA PRAVIM PRŽENICE IZ RERNE
Prvo zagrijem rernu na 200°C, jer je bitno da sve uđe u vruću rernu da bi prženice bile hrskave.
U jednoj činiji umutim jaja, mlijeko, so i malo bibera. Smjesa treba da bude glatka i ujednačena.
Kriške hljeba kratko umačem u smjesu – ne previše da se ne raspadnu, samo da upiju tečnost.
U podmazan pleh slažem natopljeni hljeb, pa preko svakog komada dodam malo pavlake, nariban sir i po želji šunku ili paradajz.
Na kraju sve pospem još malo sira odozgo da se dobije fina zlatna korica.
Pečem oko 15–20 minuta, dok ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju i dok se sir ne otopi i počne da miriše po cijeloj kući.
