Rol pica pita

Potrebno:
500g kora za pitu
4 jajeta
200ml jogurta
100ml ulja
4 kašike brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 ravna kašičica soli
100ml kečapa
300g šunke
300g kačkavalja

Priprema:
Umutiti jaja, dodati ulje, so, jogurt, brašno i prašak za pecivo, sjediniti. Od fila odvojiti 4-5 kašika za premazivanje rolata. Kore podeliti na 2 dela za 2 rolata. Redjati kore jednu preko druge, svaku mazati filom sa jajima, a na poslednju staviti samo malo fila i celu površinu premazati kečapom, rasporediti preko cele površine i tanko rezanu i narendan kačkavalj. Preklopiti bočne ivice, pa sviti rola. Postupak ponoviti i za drugi rolat, pa oba prebaciti u pleh za pečenje i premazati sa onih 4-5 kašika fila.

Peći na 180C dok ne porumeni 30-40 minuta). Gotovu pica pitu izvaditi iz rerne, sačekati koji minut da se ohladi, na seći na šnitove.

Izvor:
Mikina Kuhinja