Rolat od oraha i posnog keksa – bez pečenja, gotov za tren!

Tražite brz, ukusan i posan desert koji ne zahteva rernu? Ovaj rolat od oraha i posnog keksa je prava čarolija! Sočan, mirisan i bogat – nestaje sa stola za čas.

 Sastojci:
Za koru:

300 g mlevenog posnog keksa

150 g mlevenih oraha

150 g šećera u prahu

2 kašike kakaa

1 vanilin šećer

150 ml soka od narandže ili vode (po potrebi za mešenje)

Fil:

100 g margarina (posnog)

100 g šećera u prahu

50 g mlevenih oraha

nekoliko kapi ekstrakta vanile (opciono)

 Priprema:
Za koru: U velikoj činiji pomešajte mleveni keks, orahe, šećer u prahu, kakao i vanilin šećer. Postepeno dodajte sok od narandže dok ne dobijete glatku, ujednačenu smesu pogodnu za razvijanje.

Rastanjite smesu između dva papira za pečenje u pravougaonik.

Za fil: Umutite margarin sa šećerom u prahu dok ne postane penast. Dodajte orahe i vanilu i kratko umutite.

Namažite fil preko kore, pa pažljivo urolajte uz pomoć papira.

Umotajte u foliju i ostavite u frižideru najmanje 2 sata da se stegne.

Po želji, pospite rolat kakaom, kokosom ili prelijte čokoladnom glazurom.