ROLNICE SA SIROM KOJE NESTAJU DOK SU JOŠ VRUĆE – KAO IZ PEKARE!

Ako volite miris svežeg peciva i punjenje koje se topi u ustima – ove rolnice sa sirom su pravi pogodak!
Mekane, tople i prepune fila, bolje su i od onih iz pekare, a pravi se brzo i jednostavno.

Idealne su za doručak, užinu, poneti na posao ili poslužiti gostima uz jogurt ili čaj.

 Sastojci:

Za testo:

• 500 g brašna

• 1 kesica suvog kvasca (ili 25 g svežeg)

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 250 ml mleka

• 50 ml ulja

• 1 jaje

Za fil:

• 200 g sitnog sira ili feta sira

• 1 jaje

Za premazivanje:

• 1 žumance

• Susam po želji

Priprema:

1. Umutite kvasac sa toplim mlekom i šećerom, ostavite da nadođe.

2. Dodajte brašno, so, jaje i ulje. Zamesite meko testo i ostavite da odmori 30 minuta.

3. Podelite testo na 10–12 loptica. Svaku razvucite, stavite fil i urolajte.

4. Poređajte rolnice u pleh, premažite žumancetom i pospite susamom.

5. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene.