SALATA OD KRUMPIRA “ITALIJA” – TOTALNO DRUGAČIJA OD DRUGIH!

Aromatična, osvježavajuća i puna ukusa – savršen prilog ili lagani obrok!

Zaboravite na klasične salate od krumpira! Ova verzija inspirisana italijanskom kuhinjom oduševiće vas već na prvi zalogaj. Kombinacija maslina, cherry paradajza, bosiljka i maslinovog ulja podiže običan krumpir na sasvim novi nivo!

 Sastojci:

• 500 g kuvanog mladog krumpira

• 10 cherry paradajza (prepolovljenih)

• Šaka crnih maslina (bez koštica)

• 1 manji crveni luk (tankim listićima)

• Svež bosiljak (ili peršun ako nemate)

• Maslinovo ulje

• So, biber

• Po želji: malo balsamico sirćeta ili limunov sok

 Priprema:

1. Krumpir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite i isecite na kolutove ili kockice.

2. U velikoj posudi pomešajte krumpir, paradajz, masline i luk.

3. Dodajte seckani bosiljak, posolite, pobiberite i prelijte maslinovim uljem (i balsamicom po želji).

4. Lagano promešajte da se sastojci sjedine, pa ostavite u frižideru 15–20 minuta da se ukusi prožmu.

 Savet:

Ova salata je odlična kao lagani ručak, prilog uz ribu, roštilj ili kao zdrav obrok za poneti.