SLANI ROLATI OD JEDNE SMJESE – Brzo, jednostavno i preukusno!

Ako volite slane rolate, ali nemate vremena da pravite nekoliko vrsta tijesta, ovaj recept je pravi spas! Od jedne smjese dobijete više različitih rolata – punjenih po želji sirom, šunkom, pavlakom ili povrćem. Savršeni su za doručak, večeru ili slavsku trpezu, a mogu se poslužiti i hladni kao predjelo.

Sastojci:

• 5 jaja

• 200 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 1 prašak za pecivo

• 200 g brašna

• So po ukusu

• 100 g rendanog sira (kačkavalj ili feta)

• Po želji: šunka, sirni namaz, ajvar, spanać, kukuruz ili masline

Kako ja pravim slane rolate od jedne smjese:

1. Prvo umutim smjesu – u većoj posudi razbijem jaja, dodam jogurt, ulje i so. Sve dobro promiješam ručno ili mikserom.

2. Zatim dodajem brašno i prašak za pecivo. Miješam dok ne dobijem glatku, gustu smjesu, sličnu onoj za palačinke, ali malo gušću.

3. Dodam rendan sir i opet promiješam.

4. Sad dolazi zabavni dio – smjesu podijelim na 2-3 dijela i u svaki dodam različit sastojak:

   • u prvi dio šunku i sir,

   • u drugi ajvar,

   • u treći spanać i bijeli sir.

5. Svaki dio sipam u pleh obložen papirom za pečenje, poravnam i pečem u zagrijanoj rerni na 200°C oko 20 minuta dok ne porumeni.

6. Kad se ispeče, ostavim da se malo ohladi, zatim premažem po želji (pavlaka, sirni namaz) i urolam.

7. Rolate uvijem u foliju i ostavim u frižideru barem 30 minuta, pa režem na kolutiće.

Savjet:

Ovaj recept je odličan jer možete napraviti više rolata s različitim ukusima – idealno kad očekujete goste. Uz čašu jogurta ili domaću supu, imate savršen obrok!