Specijalitet bugarskih restorana – ŠOPSKO SIRENJE

SASTOJCI

2-3 crni luk
2-3 paprike
1-2 ljute paprike
1 tikvica a možete i plavi patlidžan
2 paradajz
So, ulje, biber, začinskacrvena paprika slatka i ljuta
300-400gr. sir
200gr. sir koji se topi
100-150gr. mesnate slanine
2 jaja + 3-4 jaja u zavisnosti koliko imate posuda

Peći u zagrejanoj rerni na 200c./30min.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:KuhinjaValentinaMašković