Rolat sa bananama – bogat i kremast a gotov u par koraka. Mačije oči recept
𝐒𝐀𝐒𝐓𝐎𝐉𝐂𝐈 :
mlijeko 1 litar
1kg banana
2 pudinga vanilija
orasi 100 gr
jaja 8 komada
šećer u prahu 200 gr
maslac 150 gr
3 šlag kreme ( vanilija )
mliječna čokolada
brašno 3 kašike
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐏𝐓 :
✅ Prvo ćemo napraviti puding i ostaviti ga da se ohladi. 400 ml mlijeka proključati, skinuti sa vatre i dodati puding smjesu ( 2 pudinga i 200 ml mlijeka izmiješati, dodati 1 kašiku šećera ). Vratiti na vatru i miješati dok se ne zgusne. Ostaviti na hlađenje
✅ Pravimo biskvit. Umutiti 8 jaja i 8 kašika šećera u prahu. Dodati 100 gr mljevenih oraha i 3 kašike brašna – dodatno umutiti
✅ Smjesu ravnomjerno rasporediti u plehu od rerne na koji smo stavili pek papir i peći 15 minuta na 180°C
✅ Dok se biskvit peče mi ćemo umutiti 100 gr šećera u prahu i 150 gr maslaca. Maslac prethodno staviti na sobnu temperaturu da malo omekne
✅ U istu posudu dodati puding i 1 šlag kremu te sve dobro umutiti
✅ Nakon što je biskvit pečen ohladit ćemo ga 10ak minuta, treba da bude mlak. Oguliti koricu sa biskvita i premazati ga sa kremom koju smo napravili. Koristit ćemo 2/3 kreme a ostalo ostaviti za poslije
✅ Banane uvaljati u sok od limuna i poredati na krajeve biskvita te urolati sa obe strane
✅ Rolat je već formiran i još ostaje da ga namažemo i dekorišemo. Ostatak kreme ravnomjerno rasporediti po rolatu
✅ 2 šlag kreme umutiti sa 250 ml hladnog mlijeka i premazati po rolatu
✅ Dekorisati po želji, mi smo istopili mliječnu čokoladu i ukrasili
I to je to, ostavite u frižider da ohladi i uživajte.
Izvor:
Kuhinja za 10