STARINSKI KOLAČ SA PEKMEZOM I MJERAMA NA ŠOLJICE

STARINSKI KOLAČ SA PEKMEZOM I MJERAMA NA ŠOLJICE

Sastojci za biskvit:
3 jaja
1 šoljica šećera
1 šoljica ulja
1 šoljica mlijeka
1 šoljica pekmeza od jabuka
1 šoljica brašna
1 šoljica pšeničnog griza
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer

Preliv:
pekmez

Priprema:
Jaja i šećer umutiti pjenjačom.
Ostale sastojke postepeno dodavati i mutiti.
Dodati ulje.
Dodati mlijeko.
Zatim dodati pekmez.
Sve dobro sjediniti.
Dodati brašno i mutiti.
Zatim dodati pšenični griz, prašak za pecivo i mutiti.
I na kraju dodati dodati vanilin šećer.
Smjesu sipati u pleh premazan maslacem i posut brašnom.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 40 minuta na 180 °C.
Ispečeni biskvit preliti pekmezom.
Ostaviti da se ohladi.

Izvor:DomaćiKuhar