ŠUBARE SA KEKSOM – Gotove za 10 minuta (bez pečenja)

Ako vam treba brz kolač bez pečenja, a da izgleda kao da ste se baš potrudili – ove šubare sa keksom su pravi izbor. Kod mene su gotove za 10 minuta, mekane su, čokoladne i nestanu brže nego što se prave.

Sastojci (za 10–12 šubara):

• 300 g mljevenog keksa

• 100 g kokosa

• 100 g šećera u prahu

• 2 kašike kakaa

• 100 ml toplog mlijeka

• 100 g maslaca ili margarina

Za punjenje:

• 100 g čokolade (mliječne ili bijele)

Za valjanje:

• Kokos ili mljeveni keks

Priprema – kako ja to radim:

U veću zdjelu stavim mljeveni keks, kokos, šećer u prahu i kakao, pa sve lijepo promiješam. Dodam toplo mlijeko i otopljen maslac, pa rukama umijesim smjesu dok ne dobijem mekanu i podatnu masu.

Od smjese uzimam po malo, pravim kuglice, pa prstom napravim udubljenje u sredini. U svaku stavim kockicu čokolade, zatvorim i ponovo oblikujem u lopticu.

Na kraju šubare uvaljam u kokos ili mljeveni keks. Gotove su odmah, ali ako imate vremena – ostavite ih 10 minuta u frižideru da se još malo stegnu.