Supa sa mlevenim mesom i rezancima. Ova bakina supa nestaje sa stola za nekoliko minuta

Sastojci

Za aromu mlevenog mesa
Mljeveno meso –
Luk – 1 kom
Jaja – 1 kom
Prezle –
Brašno –
Sol
Pepper
Paprika
Timijan
Kumin

Luk – 1 kom
Šargarepa – 3 kom
Celer – 1 stabljika
Biber – 1/2 kom
Krompir – 1 kom
Fide –
Voda – 1,5 litara.
Biljno ulje
Peršun

Za gradnju
Jaja – 1 kom
Krema – 50 ml

Način pripreme

Šargarepu sitno iseckati i pržiti na zagrejanom maslinovom ulju 3 minuta na srednje jakoj vatri (6. stepen).
Dodajte sitno seckani luk, biber i celer.
dodajte ih šargarepi i pokrijte lonac poklopcem.
Pustite da se povrće krčka 7 minuta na laganoj vatri (5. stepen).
Zatim dodajte vodu.
Nakon što supa prokuha, dodajte krompir narezan na sitne kockice.
Začinite mleveno meso tako što ćete dodati luk, jaje, prezle, so, kim, crni biber i papriku i timijan.
Formiramo male kuglice koje uvaljamo u brašno.
Dodajte ih u supu.
Kuvajte 10 minuta na laganoj vatri (4. stepen).
Dodajte rezance i kuvajte na laganoj vatri (5. stepen) 12 minuta.

Detalje pogledajte u videu:

Izvor:ДомашнакухнясДани