SVI ME PITAJU ZA OVAJ RECEPT: EUROBLOK KOLAČ

Gotov za 15 minuta – ukus koji će vas raspametiti

Ovaj Euroblok kolač je jedan od onih deserata koji se naprave dok se kafa kuha, a nestane još brže. Kad ga prvi put iznesem na sto, svi me pitaju: “Kako si ovo napravila?” Kremast, čokoladan, bez pečenja i bez komplikacije – pravi kolač za svaku priliku.

 Sastojci:

• 300 g mljevenog keksa (Plazma ili petit)

• 200 g Euroblok čokolade

• 100 g čokolade za kuhanje

• 100 ml slatkog vrhnja ili mlijeka

• 100 g maslaca ili margarina

• 2 kašike šećera u prahu

Po želji:

• mljeveni lješnjaci ili orasi

• čokoladna glazura za vrh

 Priprema – kako ja to radim:

Prvo u zdjelu stavim mljeveni keks i šećer u prahu, pa kratko promiješam.

U manju šerpicu stavim maslac, Euroblok čokoladu, čokoladu za kuhanje i slatko vrhnje (ili mlijeko). Zagrijavam na laganoj vatri dok se sve lijepo ne otopi i poveže u glatku, sjajnu smjesu.

Tu toplu čokoladnu smjesu odmah sipam preko keksa i brzo izmiješam. Smjesa treba da bude mekana, ali kompaktna.

Sve izručim u manji pleh ili kalup obložen papirom za pečenje, poravnam kašikom i lagano pritisnem. Ako želim, preko prelijem čokoladnu glazuru.

Kolač ide u frižider 30–60 minuta da se stegne – ali realno, može se rezati i ranije