Kad spremam slavsku trpezu, uvijek gledam da imam nekoliko posnih salata koje će svi rado jesti. Ove tri su kod mene provjerene – jednostavne, zasitne i savršeno se uklapaju uz svako glavno jelo.

Pravim ih bez komplikacije, od sastojaka koje već imam kod kuće, a uvijek prve nestanu sa stola.

 1. Posna ruska salata (bez majoneze)

🛒 Sastojci:

• 3 krompira
• 2 mrkve
• 100 g graška
• 3 kisela krastavca
• 1 manja glavica luka
• 2 kašike ulja
• 1 kašika senfa
• So i biber

 Kako ja to radim:

Krompir i mrkvu skuham, ohladim i narežem na kockice. Dodam grašak, sitno sjeckane krastavce i luk.

Posebno pomiješam ulje, senf, so i biber, pa prelijem preko salate i sve lagano izmiješam.

 Lagana, osvježavajuća i odlična uz ribu.

 2. Posna salata od graha (pasulja)

🛒 Sastojci:

• 300 g kuhanog graha
• 1 crveni luk
• 2 čehna bijelog luka
• 2 kašike ulja
• 1 kašika sirćeta ili limunovog soka
• So, biber
• Malo peršuna

 Kako ja to radim:

Graha dobro ocijedim, dodam sitno sjeckan luk i bijeli luk.

Začinim uljem, sirćetom, solju i biberom, pa sve promiješam.

Na kraju dodam peršun.

 Jednostavna, zasitna i uvijek tražena na stolu.

 3. Posna kupus salata sa mrkvom

🛒 Sastojci:

• 1/2 glavice kupusa
• 1 veća mrkva
• 2 kašike ulja
• 1 kašika sirćeta
• So po ukusu

 Kako ja to radim:

Kupus sitno izrendam ili isjeckam, posolim i malo izgnječim rukama.

Dodam narendanu mrkvu, ulje i sirće, pa sve dobro izmiješam.

 Svježa, hrskava i savršen balans težim jelima.