UŠTIPCI OD TIKVICA IZ RERNE – Savršen letnji ručak!

Brzi, lagani i preukusni! Ovi uštpci od tikvica iz rerne idealni su za tople letnje dane – bez prženja, bez viška masnoće, a uz sjajan ukus i hrskavost.

Priprema traje svega nekoliko minuta, sastojci su jednostavni, a rezultat je obrok koji svi vole – čak i oni koji inače ne jedu tikvice!

Sastojci:

• 2 srednje tikvice

• 2 jaja

• 4 kašike brašna (ili po potrebi)

• 2–3 kašike rendanog sira (kačkavalj, parmezan…)

• 1 čen belog luka (sitno iseckan ili u prahu)

• So, biber po ukusu

• Malo svežeg peršuna (po želji)

• Maslinovo ulje za premazivanje

Priprema:

1. Tikvice operite i narendajte sa sve korom. Posolite ih i ostavite 10 minuta da puste vodu, zatim ih dobro ocedite.

2. U činiji pomešajte tikvice, jaja, brašno, sir, beli luk, biber i po potrebi još malo soli. Po želji dodajte i seckani peršun.

3. Rukama ili kašikom formirajte male uštipke i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.

4. Premažite ih blago maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.