Ako volite brze i osvežavajuće kolače, ovaj jogurt kolač s voćem će vas oduševiti! Sve što vam treba je jedna čaša i malo omiljenog sezonskog ili zamrznutog voća. Nema potrebe za vagom – meri se jednostavno, na čaše!
Sastojci
– 2 srednja jaja
– 1 čaša jogurta
– 1 čaša šećera
– 0.75 čaše ulja
– 1.5 čaše brašna
– 0.5 vrećice praška za pecivo
– 1 vrećica pudinga od vanilije
– 1 čaša svježih malina
– 1 čaša kupina
Priprema
01. Zagrijemo pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pravokutnu kalup veličine otprilike 35 x 25 centimetara namažemo maslacem i pospemo brašnom (višak brašna odstraniti).
02. U zdjeli istučemo jaja pa ih pjenasto miksamo sa šećerom. Dodajemo jogurt i ulje pa dodajemo brašno pomiješano sa praškom za pecivo i pudingom od vanilije.
03. Pripremljenu masu izlijemo u posudu za pečenje i preko nje posipamo voćem. Pečemo tijesto u prethodno zagrijanoj pećnici 35-40 minuta.
04. Pečeni kolač dobro ohladimo prije posluživanja pa ga odozgo pospite šećerom u prahu, narežite na komade i poslužite.