Spaghette u umaku od rajčica i šampinjona sa mesom…

Spaghette u umaku od rajčica i šampinjona sa mesom…

Sastojci

za 4 osobe
500 g svinjskih leđa bez kosti
1.5 žličica Domaće svinjske masti
1 veća glavica crvenog luka
50-100 ml vode
3-4 većih svježih rajčica
400 g svježih šampinjona
500 ml Pasirane rajčice Podravka
2 žličice Vegete Natur
1 Povrtna kocka Podravka
2 žličice Vegeta Maestro mljevenog crnog papra

Priprema

Meso narezati na kockice, marinirati po želji i ostaviti u hladnjaku preko noći.

Rajčici ukloniti kožicu i narezati na veće kocke.

Na masti ispeći meso, izvaditi i na istu masnoću dodati luk te dinstati uz podlijevanje vodom.

Dodati šampinjone te pirjati dok ne omekšaju i dok ne ispari njihova tekućina.

Dodati rajčicu i pirjati uz povremeno miješanje pa dodati pasiranu rajčicu, vegetu, papar i kocku.

Zatim dodati pečeno meso i kuhati na blagoj vatri dok se umak ne zgusne.

Spaghette skuhati u posoljenoj vodi, ocijediti i dodati u umak ili kao prilog umaku.

Izvor:coolinarika