POSNE ČOKO–MALINA MAK KOCKE – Oduševi goste za 30 minuta (RECEPT)

Brz, ukusan i potpuno posan kolač koji spaja čokoladu, maline i mak u savršenu kombinaciju!

U ovom receptu ti pokazujem kako ja pravim posne čoko–malina mak kocke, tako da ispadnu mekane, sočne i savršeno aromatične. Ovaj desert je idealan za slavu, post, goste ili kada želiš nešto brzo i posebno.

SASTOJCI

Za biskvit:

• 1 šolja griza

• 1 šolja mljevenog maka

• 1 šolja brašna

• 1 šolja šećera

• 1 prašak za pecivo

• 1 vanilin šećer

• 2 šolje mineralne vode

• ½ šolje ulja

Za maline:

• 300 g zamrznutih ili svježih malina

• 3 kašike šećera

• 1 kašika gustina (razmućenog u malo vode)

Za glazuru:

• 150 g posne čokolade

• 3 kašike ulja

PRIPREMA – KAKO JA TO RADIM

1. Priprema malina

1. U šerpu stavim maline i šećer pa zagrijavam dok ne prokuhaju.

2. Dodam gustin razmućen u malo vode i miješam dok se zgusne.

3. Ostavim da se ohladi.

2. Pravljenje biskvita

1. U posudi pomiješam sve suhe sastojke: griz, mak, brašno, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer.

2. Dodam ulje i mineralnu vodu pa sve izmiješam da dobijem glatku smjesu.

3. Sipam u mali pleh obložen papirom za pečenje.

4. Pečem oko 20 minuta na 180°C.

3. Spajanje kolača

1. Pečen biskvit izbockam viljuškom.

2. Premažem ga još toplim filom od malina kako bi ga lijepo upio i postao sočan.

4. Čokoladna glazura

1. Otopim posnu čokoladu sa uljem.

2. Prelijem preko cijelog kolača i lijepo poravnam.

5. Hlađenje i rezanje

• Ostavim da se ohladi i stegne barem 1 sat.

• Režem na kocke i služim.