VANIL KREM ŠTRUDLA OD GOTOVIH KORA – jednostavno i jeftino

Kad mi treba brz i ukusan kolač bez puno komplikacije, uvijek pravim ovu vanil krem štrudlu od gotovih kora. Lagana, kremasta i mirisna – savršena uz kafu ili kao desert poslije ručka. Najviše volim što se pravi od jednostavnih i jeftinih sastojaka, a ukus bude kao iz poslastičarnice.

Kod mene ova štrudla nestane još dok je mlaka.

Sastojci:

Za štrudlu:

• 1 pakovanje gotovih kora
• 1 l mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 8 kašika šećera
• 1 vanilin šećer
• 100 g maslaca
• 3 kašike griza

Za premaz:

• malo ulja ili otopljenog maslaca

Za dekoraciju:

• šećer u prahu

Priprema:

Prvo odvojim malo mlijeka pa u njemu razmutim puding, šećer i vanilin šećer.

Ostatak mlijeka stavim da prokuha, pa dodam pripremljeni puding i kuham dok se ne zgusne. Pred kraj dodam griz i kratko miješam da krema postane još ljepša i punija.

Kad sklonim sa šporeta, dodam maslac i miješam dok se potpuno ne otopi.

Na radnu površinu stavim jednu koru, lagano je premažem uljem, pa preko stavim još jednu koru.

Na kraj rasporedim nekoliko kašika vanil kreme i pažljivo urolam štrudlu.

Tako ponavljam dok ne potrošim sav materijal.

Štrudle slažem u pleh obložen papirom za pečenje i odozgo ih lagano premažem uljem ili maslacem.

Pečem oko 30 minuta na 190 stepeni dok ne dobiju lijepu zlatnu boju.

Kad se malo ohlade, pospem ih šećerom u prahu.