ČOKOLADNE KUGLICE – BRZ I UKUSAN KOLAČ BEZ PEČENJA
Ako volite čokoladu i kolače koji se naprave brzo i bez puno komplikovanja, ove čokoladne kuglice su pravi izbor. Ja ih često pravim kada mi se jede nešto slatko, a ne želim da palim rernu. Gotove su za kratko vreme, a ukus im je fantastičan.
Ove domaće čokoladne kuglice su mekane, sočne i pune čokoladnog ukusa. Možete ih napraviti za slavu, praznik, rođendan ili jednostavno kao mali slatkiš uz kafu.
SASTOJCI:
- 300 g mlevenog keksa
- 100 g šećera u prahu
- 100 g čokolade za kuvanje
- 100 g margarina ili maslaca
- 100 ml mleka
- 2 kašike kakaa
- 1 vanilin šećer
Za valjanje:
- kokosovo brašno
- mleveni orasi
- čokoladne mrvice ili kakao, po želji
PRIPREMA:
Prvo u šerpicu stavim mleko, margarin, šećer u prahu, kakao i izlomljenu čokoladu. Sve zagrevam na laganoj temperaturi i mešam dok se čokolada i margarin potpuno ne istope i ne dobijem glatku smesu.
Sklonim sa šporeta i ostavim nekoliko minuta da se malo prohladi.
U veću posudu stavim mleveni keks i vanilin šećer, pa dodam pripremljenu čokoladnu smesu. Sve lepo sjedininim dok ne dobijem kompaktnu smesu koja može da se oblikuje.
Ako je smesa previše mekana, dodam još malo mlevenog keksa. Ako je tvrđa nego što treba, dodam kašiku mleka.
Od dobijene smese rukama oblikujem male čokoladne kuglice. Svaku kuglicu uvaljam u kokos, mlevene orahe, kakao ili čokoladne mrvice – kako ko voli.
Kuglice poređam na tacnu i ostavim u frižideru najmanje 30 minuta da se dobro stegnu.
I to je to! Bez pečenja, bez komplikovanja, a dobijete predivan domaći kolač koji svi vole.
