Ako imate 1 jaje, jogurt i brašno – napravite NAJBOLJE SLATKE KIFLICE!

Kad mi se jede nešto slatko, a u frižideru imam samo jedno jaje, malo jogurta i brašna, ja pravim ove mekane, mirisne slatke kiflice. Bez komplikacija, bez čekanja satima – a ukus kao iz pekare.

Ovo je recept koji uvijek uspije i koji pravim kad hoću nešto brzo, domaće i preukusno.

Sastojci

• 1 jaje

• 200 ml jogurta

• 100 ml ulja

• 3 kašike šećera

• 1 vanilin šećer

• 1 prašak za pecivo

• oko 400 g brašna (po potrebi)

• prstohvat soli

Za punjenje (po želji):

• džem

• eurokrem

• čokolada

• mljeveni orasi sa šećerom

Za premaz:

• 1 žumance ili malo mlijeka

 Kako ja pravim ove brze slatke kiflice

U većoj zdjeli prvo umutím jaje sa šećerom i vanilin šećerom. Dodam jogurt i ulje, pa sve lagano promiješam.

Zatim dodajem brašno pomiješano sa praškom za pecivo i malo soli. Ne sipam sve odjednom – dodajem postepeno dok ne dobijem mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Tijesto odmah razvaljam u krug debljine oko pola centimetra. Isiječem na trouglove kao za pizzu. Na širi dio stavim malo džema ili čokolade i pažljivo uvijem kiflicu.

Poredam ih u pleh obložen papirom za pečenje, premažem žumancetom ili mlijekom i pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne porumene.

Kad se malo ohlade, pospem ih šećerom u prahu – i to je to.