Bez brašna i šećera! Moj omiljeni kolač spreman za 10 minuta

Ako tražite zdrav i brz kolač bez brašna i bez šećera, onda je ovaj recept pravo malo otkriće. Ja ga često pravim kad mi se jede nešto slatko, a želim lagan desert koji se sprema za čas.

Najbolje od svega je što je ovaj brzi kolač od samo nekoliko sastojaka prirodno sladak zahvaljujući bananama, pa nema potrebe za dodatnim šećerom. Mekan je, sočan i savršen uz jutarnju kafu ili kao zdrava užina.

Sastojci

• 2 zrele banane

• 2 jaja

• 150 g mljevenih oraha ili badema

• 1 kašičica cimeta

• 1 kašičica praška za pecivo

• 1 kašičica vanilije (po želji)

• šaka tamne čokolade ili grožđica (po želji)

Kako ja pravim kolač bez brašna i šećera

Prvo banane izgnječim viljuškom dok ne dobijem finu kremastu smjesu. Što su banane zrelije, kolač će biti slađi.

Zatim dodam jaja i sve dobro promiješam dok se sastojci ne sjedine.

U smjesu ubacim mljevene orahe ili bademe, cimet, prašak za pecivo i malo vanilije. Ako želim bogatiji ukus, dodam i šaku sjeckane tamne čokolade ili grožđica.

Sve lijepo promiješam dok ne dobijem gustu smjesu.

Smjesu sipam u manji kalup obložen papirom za pečenje i poravnam.

Pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok kolač ne dobije lijepu zlatnu boju.

Kad se malo ohladi, režem ga na kocke i uživam u zdravom i ukusnom desertu.