Burek sa mesom – recept sa gotovim korama

Ako volite tradicionalni burek koji je sočan, punjen i uvijek se topi u ustima, ali nemate vremena za pravljenje domaćih kora, ovaj recept je za vas! Danas ću vam pokazati kako ja pravim burek sa mesom koristeći gotove kore – brzo, jednostavno i ukusno.

Sastojci za burek sa mesom

 Za jedan veći pleh:

• 500 g gotovih kora za pitu

• 500 g mljevenog mesa (junetina ili mješano)

• 1 glavica luka

• 50 ml ulja

• So i biber po ukusu

• 100 ml mlijeka ili jogurta za premazivanje

Kako ja pravim burek sa mesom – korak po korak

1. Priprema fila:
   Luk sitno nasjeckam i propržim na malo ulja dok ne postane staklast. Dodam mljeveno meso, so i biber, i pržim dok meso ne promijeni boju. Fil ostavim da se malo prohladi.

2. Priprema kora:
   Kore odvojim i lagano premažem uljem ili maslacem. Uzmem jednu koru, stavim malo fila i zarolam u rolnicu. Postupak ponavljam dok ne potrošim sav fil i kore.

3. Slaganje u pleh:
   Rolnice slažem u podmazan pleh, po želji ih možete slagati u krug ili paralelno. Premažem ih mlijekom ili jogurtom da dobiju lijepu zlatnu boju pri pečenju.

4. Pečenje:
   Pečem u prethodno zagrijanoj rerni na 200°C oko 30–35 minuta, dok burek ne porumeni i ne postane hrskav izvana, a sočan iznutra.

5. Serviranje:
   Burek poslužim topao, uz jogurt, kiselo mlijeko ili samo kao ukusan obrok za cijelu porodicu.

Moj savjet za najbolji burek

• Ako volite još sočniji burek, možete dodati malo pavlake u fil.

• Rolnice možete slagati i u oblik puža za lijep vizuelni efekat.

• Burek se najbolje jede topao, ali može stajati i do dan poslije – dovoljno je da ga malo podgrijete.

Zaključak

Eto, tako ja pravim svoj burek sa mesom sa gotovim korama – jednostavno, brzo i uvijek ukusno. Ovo je recept koji uvijek uspije, čak i ako niste vješti sa pripremom domaćih kora.