Čoko Nugat kolač – recept koji uvijek uspije

Ako voliš kremaste, bogate i čokoladne kolače, onda je ovaj Čoko Nugat kolač pravi izbor. Priprema je jednostavna, a rezultat je mekan, sočan i savršen za svaku priliku. Evo kako ja pravim ovaj kolač korak po korak.

Sastojci

Za biskvit:

• 4 jaja

• 150 g šećera

• 150 ml ulja

• 150 ml mlijeka

• 200 g brašna

• 2 kašike kakaa

• 1 prašak za pecivo

Za preljev:

• 150 ml mlijeka

Za čoko nugat kremu:

• 500 ml mlijeka

• 4 kašike šećera

• 3 kašike gustina

• 200 g nugat čokolade

• 100 g maslaca

Za glazuru:

• 150 g tamne čokolade

• 3 kašike ulja

Priprema – Kako ja pravim Čoko Nugat kolač

1. Priprema biskvita

Prvo uključim rernu na 180°C da se zagrije. U jednoj posudi izmiksam jaja sa šećerom dok ne dobijem svijetlu, pjenastu smjesu. Zatim dodam ulje i mlijeko, dobro promiješam, pa ubacim brašno, kakao i prašak za pecivo. Smjesu prebacim u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pečem oko 20 minuta.

2. Prelivanje biskvita

Kad se biskvit ispeče, još topao ga lagano izbockam viljuškom i prelijem sa 150 ml mlijeka. Tako kolač ostane mekan i sočan.

3. Pravljenje čoko nugat kreme

U šerpu stavim mlijeko, šećer i gustin pa skuvam kremu uz stalno miješanje da se zgusne. Kad skinem s vatre, ubacim nugat čokoladu i miješam dok se istopi. Na kraju dodam maslac i sjednim sve u glatku kremu. Kremu rasporedim preko ohlađenog biskvita.

4. Glazura

Čokoladu i ulje otopim na laganoj vatri i prelijem preko kreme. Kolač stavim u frižider da se dobro stegne, najmanje 2 sata.